O farme

Ako variť sušené granátové jablko doma

Pin
Send
Share
Send
Send


Granátové jablko je chutné a zdravé ovocie, ktorého kože majú mnoho liečivých vlastností. Zvyčajne ich odhodili. Šupka je bohatá na vitamíny a stopové prvky. Jeho prospešné vlastnosti sa používajú na lekárske a kozmetické účely. Urobiť sušené granátové jablko je ľahké doma, ak poznáte špecifiká a metódy sušenia.

Špecifickosť sušiacej kôry

Ak je granátové jablko milované v rodine a je z neho dosť šupky, môžete začať sušenie. Sušenie šupky granátového jablka zahŕňa niekoľko krokov:

  1. Výber ovocia z granátového jablka. Stredne veľké granátové jablko by malo byť čerstvé, dobre dozreté. Farebné kože - bohatá červená bez škvŕn.
  2. Príprava na sušenie - ovocie sa dôkladne umyje pod teplou tečúcou vodou a vysuší sa vložkou alebo uterákom.
  3. Oddelenie šupky od zŕn. Urobte to s rukami alebo rezané nožom. Opatrne, aby zrná zostali neporušené. Uvoľnená mäkká časť nemôže byť vysušená, musí byť odstránená. Na sušenie používajte iba lakovanú šupku.
  4. Lúpané kôry sú narezané na tenké prúžky alebo kocky. Nemôžete to urobiť a vysušiť vo forme, ktorá sa objavila po čistení. Surovina je pripravená na sušenie.
Kvalita sušených surovín závisí od kvality granátového jablka.

Metódy sušenia kôry

Šupky z granátového jablka sa musia pred sušením starostlivo odstrániť.

Pri sušení šupiek z granátového jablka používajte rôzne spôsoby. Na tento účel je potrebné používať domáce spotrebiče:

  • rúra;
  • elektrická sušička;

Okrem spotrebičov, sušené na slnku, na parapete a nad sporákom.

V rúre

Pred sušením v rúre dôkladne opláchnite šupky.

Proces varenia sušených šupiek z granátového jablka sa často vykonáva v peci elektrických aj plynových kachlí. To možno vykonať nasledujúcim spôsobom:

  1. Pripravte kožu na sušenie - umyte, osušte, ošúpajte a nakrájajte.
  2. Rúru zahrejte na 60 ° C.
  3. Dajte panvicu s kôrkami do rúry na 1-2 hodiny. Niekedy miešajte a sledujte, aby nedošlo k nadmernému vysušeniu.

Sušiť v rúre jednoducho a rýchlo nielen granátové jablko, ale aj korenie, kapusta a baklažán. Nevyžaduje čas a pozornosť.

V sušičke

Sušička VOLTERA 1000 lux je vynikajúca na prípravu sušených šupiek z granátového jablka

Ľahko sa šupka osuší v elektrickej sušičke, na to sa najlepšie hodí VOLTERA 1000 Lux. S až 5 palietami môže súčasne vysušiť pôsobivé množstvo produktu.

Umyté, sušené a ošúpané z drobivej buničiny a zrná kôry sa položia na mriežky elektrických spotrebičov. Teplota sa nastaví na 50 ° C. Na rovnomerné zahrievanie a zrýchľovanie sušenia sa mriežky navzájom pravidelne zamieňajú. Sušené kože chrumkavosť pri stlačení a zlomiť ľahko. Podobne je možné sušiť cuketu v tejto sušičke a pripraviť kandizovaný tekvicový cukor.

Varenie v sušičke nespôsobuje hosteske veľa problémov, metóda je rýchla a nie je nepríjemná. Čas závisí od hrúbky a veľkosti kôry.

Na slnku

Sušenie bude trvať trochu dlhšie.

Sušené šupky z granátového jablka sa môžu zbierať priamym slnečným svetlom. Dá sa to urobiť na balkóne alebo na lodžii. Podnosy s rozloženými surovinami musia byť pokryté ľahkou tkaninou, na tento účel sa najčastejšie používa gáza. Nezabudnite pravidelne miešať. Sušenie trvá asi 5-6 dní, môžete nechať sušiť podnosy na týždeň.

Nie je zlé používať metódu v lete v horúčave. Vo vlhkom daždivom počasí sa do miestnosti vkladajú podnosy, aby kôra nebola plesňová. Podobným spôsobom je možné sušiť špargľu a melón.

Na parapete

Tento proces bude trvať asi týždeň, ak sa nechá zaschnúť na pravej strane.

Šupku granátového jablka a parapetu môžete vysušiť:

  1. Predprané, sušené a lúpané z buničiny a zŕn šupky.
  2. Rovnomerne rozložená na obrúsku a kryt gázou.
  3. Sušené počas týždňa.
Parapet sa vyberie smerom na južnú stranu.

S otvoreným oknom v letnom období sa proces zrýchľuje. V zime pomáhajú radiátory. Oni sú zvyčajne umiestnené pod parapety a poskytujú extra teplo na urýchlenie procesu.

Príprava kôry z granátových jabĺk na parapete nie je veľmi pohodlný a hygienický proces.

Nad rúrou

Sušenie nad rúrou je jedným z najbežnejších spôsobov sušenia.

Keď je rúra zapnutá, povrch sporáka môže byť použitý na uskladnenie užitočných granátových jabĺk. Teplo pece pri varení a pečení pomáha sušiť šupku. Na to potrebujete:

  1. Pripravte šupky z granátového jablka.
  2. Usporiadajte ich na misku alebo plech na pečenie v jednej vrstve.
  3. Dajte na teplý povrch platne, kým surovina nezaschne.
  4. Zahrňte kapucňu, ak je k dispozícii. Cirkulácia vzduchu a teplo pomáhajú rýchlejšie vysušiť suroviny.
Tento spôsob predtvarovania pre šupku z granátového jablka je veľmi výhodný. Nevyžaduje ďalší čas a pozornosť.

Sušená šupka z granátového jablka nestráca svoje užitočné vlastnosti po dobu 3 rokov pri vytváraní potrebných podmienok. Sušené polotovary sa skladujú v balení hrubého papiera na suchom mieste na chladnom mieste s teplotou 15-25 ° C. Sušené suroviny sú často rozomleté ​​na prášok pomocou mlynčeka alebo miešačky. Môžete použiť stupa. Prášok z granátového jablka je uložený v sklenenej nádobe pod pevným viečkom.

Žiadosť o sušený grant

Odvar z kôry granátového jablka má množstvo liečivých vlastností

Bez ohľadu na zvolenú metódu sa liek získa zo sušenej šupky. Využívanie grantových kôry je veľmi rôznorodé, z ktorých pripravujú liečivý čaj na prevenciu prechladnutia, s pomocou infúzií a odvarov, ktoré liečia črevné infekcie, posilňujú imunitný systém a očisťujú ľudské telo. Okrem granátového jablka, liečivé vlastnosti sušeného cesnaku a repy.

Pin
Send
Share
Send
Send