Jahodový špenát alebo malinový špenát

Jahodový špenát - zaujímavá rastlinarastie popularita. O vlastnostiach rastliny a pravidlách pestovania sa bude diskutovať v článku.

V obchodoch pre záhradkárov sa objavili semená rastlín s nezvyčajným názvom. Predtým, ako začnete s výsadbou, musíte starostlivo preštudovať charakteristické vlastnosti, výhody a negatívne vlastnosti.

Jahodový špenát - jahody alebo špenát?

Mnohí záhradníci veria, že špenát je jahoda - dosiahnutia zahraničného chovu, hybridu špenátu a jahody.

Toto je však mylná predstava. Rastlina je distribuovaná na južných územiach Európy, Severnej Ameriky a pobrežia Ázie.

Okrem hlavného mena existuje mnoho synonymných mien - Špenát-malina, viaclistá maria, mnohostranná maria, obyčajný zminda, listový špenát.

Botanický opis rastliny

Jahodový špenát patrí do rodiny Mari z rodiny Marevy alebo Amaranth. Má veľkú podobnosť s quinoa. Ročná rastlina, ale ak semená zostanú v zemi, budúci rok kultúra opäť porastie bez vonkajšieho zásahu.

Listy sú zelené, trojuholníkové kopijovité, jedlé, Špička listov je špicatá, základňa sa mení na stopku. Hrany so špicatými zubami. Pobočky dosahujú 70 cm. Koreň je mnohohlavý, hrubý. Vzpriamene vzpriamený.

Jahodový špenát - jednoročná rastlina, kvitne v júli, plody dozrievajú v auguste

Kvety, skrútené do guľôčok v pazuchách listov, bisexuálne, trojčlenné, pozostávajú z piatich listov perianty, piatich tyčiniek a pestíka. Perianth červená, mäsitá.

Semená majú čierno-hnedú farbu a pozdĺžne drážky. Povrch je hladký, lesklý.

Rastlina kvitne koncom júla - začiatkom augustaPlody dozrievajú koncom augusta alebo začiatkom septembra. Kvetenstvo je zložitá pena.

Názov rastliny je spojený s podobnosťou ovocia s jahodami alebo malinami. Často sa nazýva malinový špenát.

V bobule malé množstvo buničiny a vysoký obsah semien. Zrelé bobule malinového špenátu sa zvažujú, keď získať burgundskej farby.

Vlastnosti pestovania

Existuje asi 20 druhov rastlín., rozdiely medzi nimi sú vo veľkosti samotnej rastliny, formou.

Záhradníci pestujú asi 10 druhov tejto plodiny. Najvyhľadávanejšími druhmi sú Virofle, Victoria.

Môžete pestovať špenát bez väčších ťažkostí. Predkovia rastliny boli buriny, preto je veľmi nenáročný a odolný voči prírodným podmienkam. Rastie na akejkoľvek pôde, nevyžaduje osobitnú starostlivosť.

Ak nie je včasné zavlažovanie alebo uvoľňovanie, rastlina bude stále produkovať ovocie. Špenát rastie ako obyčajná tráva trávy, nie je náchylná k mrazu, suchu a iným výkyvom teploty.

Ak chcete získať úrodu rýchlejšie potreba pestovať sadenice rastlín, Začínajúc začiatkom marca. Náplne do sadeníc sa plnia zeminou. Potom sa do každého umiestnia 1-2 semená.

Jahodový špenát sa môže pestovať zo semien alebo sadeníc

Príliš hlboké semeno nie je možné umiestniť, pretože v tomto prípade nemusí stúpať.

V otvorenom teréne sa rastlina presadí po vzhľadu najmenej 5 listov. Vzdialenosť medzi otvormi by mala byť najmenej 40 cm Skúsení záhradníci odporúčajú hnojenie pôdy pred výsadbou špenátu.

Iný spôsob pestovania špenátu je zo semien., Je to najjednoduchší spôsob, ako zabezpečiť zber. Pristátie by malo začať ihneď po roztopení snehu alebo páde na jeseň pred začiatkom mrazu.

V jednej dobre umiestnenej na 5-6 semená. Po prvých niekoľkých listoch sa odstránia najslabšie výhonky.

Užitočné vlastnosti

Rastlina je zdrojom mnohých prospešných látok.Vitamíny PP, B1 a B2, E, H, K, stopové prvky (železo, horčík, vápnik atď.).

Pravidelná konzumácia ovocia zvyšuje hladinu hemoglobínu a použitie listov špenátu ako zložky a nezávislého pokrmu vedie k očisteniu gastrointestinálneho traktu a zlepšeniu nervového systému.

Okrem toho môžu byť listy použité ako súčasť otepľovanie obklady a zlepšiť výkonnosť kĺbov a svalov.

Považuje sa za zdroj proteínu., na 100 gramov rastliny je užitočné 2,9 gramu proteínu. Sacharidy - 3,6 g a tuky iba 0,4 g.

Okrem toho rastlina slúži ako zdroj beta keratínu.

Lekárske aplikácie

Špenát stimuluje kardiovaskulárne funkcie, Vitamíny A a C sú silné antioxidanty, ktoré zabraňujú oxidácii cholesterolu. Zloženie jahodového špenátu obsahuje karotén, ktorý zabraňuje poškodeniu stien tepien.

Okrem toho obsiahnuté živiny, najmä t vitamín C a beta karotén, chrániť steny hrubého čreva pred vystavením škodlivým látkam a zabrániť zápche.

Pravidelná konzumácia jahodového špenátu zlepšuje mužský reprodukčný systém, Okrem toho sa odporúča konzumácia špenátu pri anémii, krivici, kurděch, tuberkulóze a anémii.

Špenátová jahoda zvyšuje hladiny hemoglobínu, zlepšuje fungovanie mužského reprodukčného systému atď.

S hemoroidy a hypertenzia Rastlina môže mať tiež pozitívny vplyv na organizmus. Okrem toho, špenát zaujíma dôležité miesto v strave ľudí trpiacich cukrovkou.

Jahodový špenát zvyšuje hladiny hemoglobínu a posilňuje imunitný systém ľudského tela. Ak je nervový systém poškodený, odborníci odporúčajú pridať do svojho jedálnička špenát.

Rastlina sa odporúča na použitie. ženy počas tehotenstva na posilnenie imunitného systému a starších mužov, aby sa zabránilo výskytu prostatitídy.

Kozmetické použitie

Rastlina je aktívne používaná kozmetológmi. ako prísada na tvárové masky a krémy, pretože obsahuje beta keratín.

Maska na omladenie

100 gramov listov rastliny variť v mlieku pred tvorbou kašovitej látky. Odporúča sa používať smaltovaný tovar.

Dajte zmes na tenkú tkaninu, aplikujte na povrch tváre, krku, vyhnite sa oblasti okolo očí a držte 15-20 minút. Potom je potrebné odstrániť zvyšné častice zmesi a utrieť tvár harmančekovým odvarom.

Jahodový špenát aktívne používajú kozmetológovia ako prísada do tvárových masiek a krémov.

Aplikácia na varenie

Rastlina má nízkokalorickú energiua preto ideálny pre výživovú výživu. Z neho môžete variť veľa rôznych jedál.

koláč

Požadované zložky:

• 500 g špenátu;
• 4 kuracie vajcia;
• korenie, soľ (podľa chuti);
• 200 g tvrdého syra;
• 3 polievkové lyžice sójovej múky;
• 200 gramov ricotty.

Beat vajcia, pridajte korenie do zmesi. Syr nastrúhajte. Potom pridajte zvyšné zložky do vaječnej zmesi a dôkladne premiešajte.

Formu na pečenie namažte maslom. Ďalej je potrebné vložiť do mazanej formy zmes a poslať ju do predhriatej rúry. Pečieme 50 minút pri teplote 180-200 stupňov.

džem

Najprv musíte umyť plody, osušiť. Uvar si sirup z cukru a vody v pomere 1: 1. Vo výslednom cukrový sirup pridáme umyté ovocie. Priveďte hmotu do varu, potom nechajte vychladnúť.

Okrem bobúľ špenátu, môžete pridať ďalšie ovocie do džemu., Napríklad Kiwi. Jam dostane kyslú a neobvyklú exotickú chuť.

Z jahodového špenátu si môžete urobiť džem, kvas, koláče

kvass

Požadované zložky:

• ovocie jahodový špenát - 2 kg;
• 2 kg cukru.

Ovocie nie je potrebné umývať, Na povrchu ovocia sú prírodné kvasinky, ktoré budú pôsobiť ako štartér. Ovocie nalejte teplú vodu. Umiestnite cukor.

Prísady zakryte vekom a uložte na miesto s izbovou teplotou. Trvajte na kvase aspoň tri dni.

Kontraindikácie použitia

Napriek mnohým výhodám má špenát nevýhody. Najvýznamnejšie - nadmerný obsah kyseliny šťaveľovejobsiahnuté v závode.

Na lekárske účely sa odporúča používať zelenú časť mladej rastliny., pretože v zrelých kultúrach okrem veľkého množstva kyseliny šťaveľovej obsahuje horkosť.

Jahodový špenát - krásna a zdravá rastlina, V poslednej dobe rastie pestovanie malinového špenátu.

Jahodový špenát je krásna a zdravá rastlina, nenáročná, používaná na dekoratívne účely.

Je to veľmi nenáročné, nevyžaduje osobitnú starostlivosť. a necitlivé na environmentálne zmeny. Ovocie sa koná dlhú dobu, od júna do konca septembra.

To je dôvod, prečo špenát jahoda často používané na dekoratívne účely, Sú vysadené v miestach, kde je rast iných okrasných plodín problematický.

Okrem toho ovocie a listy sú jedlé, Používa sa v medicíne, kozmetike a varení.